こんにちは、美味しいものはもちろん、見た目のかわいいフードも大好きなみぅです。

 

一時期デコロールケーキにはまり、お友達のお子さんのお名前や好きなキャラクターを描いて作っていました。

先日流行りのアイシングクッキーにも挑戦しましたが、こちらは難しくて断念…！

 

でも、大丈夫！

3月16日(土)に、とっても可愛いアイシングクッキーの専門店がOPENしたので、買う事にしました！

オープンしたばかりの新店に、早速行ってきました☆

 

 

大津市に新店OPEN！！滋賀を愛する熟練パティシエの

アイシングクッキー専門店　icingcookies TAKAKO

 

 

 

 

大津市木の下町にオープンしたicingcookiesTAKAKOは、湖岸道路の由美浜交差点を南に行き、右手にフレンドマートの看板があるところで左の小さな橋を渡り、少し進んだ所にあります。

 

 

住宅が並んでいますが、看板が出ているのですぐにわかると思います。

タイル張りの出窓に温かみのある木の扉が和風の建物とうまく調和していて、かわいらしい店構え。

 

 

オーナーのTAKAKOさんは、パティシエのご主人と横浜でケーキ店『エクランナクレ』を25年間営んでいた熟練のパティシエ。

「ケーキが美味しかったから。」とデパートの方が尋ねてきて、デパートにも出店し、合計4店舗も出店していたことも。

 

故郷の滋賀に帰りたいという思いから、惜しまれながらもお店を閉め、その後アイシングクッキーに出会ってこれからの人生をかけてみようと決意したんだそう。

横浜で長年愛されたパティシエが作るアイシングクッキー、期待が高まります。

 

甘い香りと色とりどりの可愛いクッキーで幸せな気持ちに

１コ１８０円からとお値段もリーズナブル♪

 

 

窓から差し込む光で明るい、清潔感のある白を基調とした店内。

木の棚や出窓の上に白いお皿が置かれ、色とりどりのアイシングクッキーが並びます。

 

 

店内には約30種類ものアイシングクッキーがあるそうで、目移りしてしまいます。

早速見ていきましょう♪

 

 

車好きの子が大喜びしそうなや『ハシゴ車(はしご消防車)』・『トラック』各300円、お祝いなどにぴったりの『ブーケ』400円など。

 

この日売り切れだった『イヌ』が気になって、後日行ってみると…

 

 

トラックの色やデザインが変わっています！

手作りのアイシングクッキーはまったく同じものはない上に、時々こうやって色が変わったりするそうなので、何回行っても楽しそうですね。

 

 

気になっていた『イヌ』280円も、つぶらな瞳が愛らしい♪

 

 

ちなみに一番人気は写真右奥のネコシリーズだそう。

『ネコ　1匹　(小)』は180円ととってもお手頃価格ですが、柄があったり首輪がついていたりと細かいところまでこだわって作られています。

 

 

同じく180円の『植木鉢』。

子供のお小遣いでも買えそうな、手頃な価格のお品が多くて嬉しいですね。

 

 

女の子に最近人気があるらしい、いわゆる『ゆめかわいい』色合いやデザインのものも。

息子の友達の女子達にもユニコーンは人気があるらしく、私もつい最近ユニコーンのお菓子を探し回っていた所です。

来年のホワイトデーはここに来れば手に入るとわかり、一安心かも…。

 

 

『キリン』『リス』『クジラ』、売り切れでしたが『ウサギ(小)』等の表情豊かな動物たち。

各280円です。

 

 

『クマ(大)』や『ウサギ』は350円、『花カゴ』は350円。

お花やハートがついていて可愛らしいですし、卒園・卒業や入園・入学のお祝いや、お礼のプチギフトにも良いですね♪

『ピアノ』300円や『音符』(小)180円(大)200円は、習い事を頑張っている子へのプレゼントや発表会の贈り物にも。

 

 

出窓の所に並んでいるアイシングクッキーは、他のものよりエレガントなデザイン。

 

 

『星』『月』各300円。

このアイシングクッキーはカップのふちにかけられるようになっています！

おもてなしに良さそう！

 

 

単品のアイシングクッキーだけでなく、ギフトセットもあります。

『ベビープレゼント』850円。

よく見ると先程のクマはハートがついていましたが、ベビープレゼント用のクマはスタイをしていて、細かな所まで凝っているなあと感心。

乳母車もレースのような細かい細工がおしゃれ。

 

 

ギフト用に既にラッピング済みの『アレンジメント』1800円も。

色鮮やかなハーバリウムも販売していました。

 

まだまだ紹介しきれないくらいありますが、お店のHPにも一部商品のフォトギャラリーがありますので、気になる方はチェックしてみてください。

迷いに迷いつつ、次回のお楽しみも残しておこうと今回は２つ購入しました。

 

 

可愛いだけじゃない！程よい甘さ、発酵バターの風味豊かでサクサク

お値段そのまま、色違いやメッセージ入りのオーダーも！教室も！

 

 

 

『バレリーナ』380円。

さらっとした淡いピンクの土台に、ポーズをとったバレリーナの白いシルエット。

ポーズは数種類あり、似たデザインでマーメイドも。

バレエを頑張っているお友達のお嬢さんへのプレゼント用に購入。

 

 

購入した商品は紙袋に入れてくれます。

手提げ袋をお願いすると、クマのデザインのビニールバッグに入れてくれました。

 

 

『乗り物　4種』400円。

1個当たり100円とお財布に優しい価格ですが、細かい模様が入っていたり、お星さまがついていたりと細部まで手の込んだデザインです。

こちらも日によって乗り物の色や模様が変わることも。

 

 

3月22日に購入したクッキーの賞味期限は4月30日。

商品により多少幅があるかとは思いますが、今回お店で私が見た限りはどれも1ヶ月以上期限がありました。

日持ちがするのは嬉しい♪

 

 

終業式でしたので、子供達に『1年頑張ったね』と食後のデザートに飾ってみました。

スーパーで購入したショートケーキですが、子供達は

「すげー！！機関車のケーキ！ロケットも！！」

と大喜びでした。

 

一口食べると「サクッ」と軽い食感で、「ふわぁっ」と良い香りが口いっぱいに広がりました。

サクサクと食べていると次に広がるのは、豊かな風味と優しい甘さ。

この甘さが本当にちょうど良くて、生地とアイシングの砂糖のバランスが絶妙。

 

私、アイシングクッキーがこんなに美味しいなんて知りませんでした。

さすが、長年愛されたパティシエが人生をかけたアイシングクッキー。

 

「とにかく発酵バターを使おうと決めていた。焼き菓子にすごく合うんです。」

「土台のクッキーは甘さも控えめに、アイシングと合わせて食べた時にちょうど良くなるようにしています。」

とTAKAKOさんが仰っていたことに納得。

 

 

そのままでも可愛いですが、実はオーダーも出来るのだそう。

それも、お値段そのままで色を変えたり、メッセージを入れたりできるんです！

 

「技術代とか本当にかからないのですか？大変じゃないですか？」

と尋ねると

「作る手間は一緒ですから、大丈夫ですよ。ギフトとかならメッセージを入れると喜ばれますよ。」

とにこやかに答えるTAKAKOさん。

 

お客さんに喜んでほしい、と言う気持ちが伝わってきます。

ただし入れられる文字数はクッキーの大きさやデザインによって違うので個別に相談を。

オーダーする場合は依頼は早ければ早い方が良いそうですが、遅くても一週間前までにはご注文を。

 

 

また、自分でも作ってみたい方にはレッスンもされています。

アイシングクッキーを最初から学べる基礎レッスンは所要4時間くらいで5000円。

用意されたアイシングクリームを使う１dayレッスンは所要時間2時間で3500円です。

託児はありませんが、子連れでも大丈夫だそうですよ。

 

 

おもてなしや、自分へのご褒美のおやつに。

お祝いやお礼の気持ちを込めたギフトに。

シンプルなデコレーションケーキに飾って、誕生日ケーキを好きなアイテムで彩るのも良いですね♪

 

可愛く美味しいアイシングクッキーで、毎日の暮らしに彩りを添えたり、特別な日をより笑顔にしませんか？