皆さんこんにちは。

滋賀の美食探求部部長の固めプリンです。

本日は竜王に新しくオープンした「近江牛バーガーSUDAKU」さんのご紹介です。

 

 

有名焼肉店が手がけたお店

 

 

 

竜王アウトレットのすぐそばに、８月２９日（木）グランドオープンした近江牛ハンバーガーショップ。ハンバーガーを持ったおじさんの看板と大きなハンバーガーのモニュメントがかなりのインパクト！　お店の前を通ると目を奪われること間違いなしです。

こちらのお店は、滋賀県最大の焼肉ローカルチェーン店「焼肉すだく」が手がけたお店なんです。

 

 

焼肉すだくといえば近江牛

 

 

焼肉すだくといえばやっぱり近江牛ですよね。こだわりの近江牛がリーズナブルにいただけることもあり人気の焼肉店です。そんな焼肉店が手がけるハンバーガーショップのメニューはこんな感じ。

ハンバーガーの種類は、独自配合でお肉をブレンドした「すだくバーガー」と近江牛を１００％使用した「近江牛１００％バーガー」。

 

値段を見て少し迷いましたが、せっかくなので「近江牛１００％バーガー」をオーダー。

 

 

賞味期限１０分！！

 

 

ジューシーで肉肉しい近江牛のパティは、やわらかめでうま味たっぷり。３時間以上煮込まれたボロネーゼソースとタルタルソースのコンビネーションも最高で、めちゃくちゃおいしかったです。

このハンバーガーの賞味期限はなんと１０分！！

近江牛バーガーのおいしさをとことん追求した結果、余熱により火が入ることで風味を失うからだとか。こだわりを感じます。

 

 

 

店内でゆっくり飲食できるのはもちろん、ドライブスルーもあるのでお急ぎの方や子連れの方も利用しやすそうです。

アウトレットが近いので、お買い物ついでにぜひ立ち寄ってください。