こんにちは、みぅです。

 

2021年2月11日(木・祝)、膳所駅前にオープンしたばかりの「鴨川ベーカリー　KAMOGAWA BAKERY」に早速行ってきました♪

 

先月京都に一号店が出来たばかりで、ベジタリアンや乳・卵アレルギーの方でも食べられる植物由来のメニューも多いという話題のベーカリーです。

 

 

 

膳所駅前に新店オープン♪KAMOGAWA BAKERY

 

 

 

 

JR膳所駅・京阪膳所駅から徒歩数秒、膳所駅北口ロータリーに面する駅近の建物の一階に開店したKAMOGAWA BAKERY。
建物の上の方にベーグルの写真入りの看板があるので、すぐにわかりました。

 

白を基調としたナチュラルでかわいらしい店構え。

 

 

 

 

中にはカフェスペースが24席あり、イートインも可能。

 

駅近で、改札までに踏切を渡ることもないので、お出かけ前にも気軽にお茶ができそうですね。
グループでも、1人でも利用しやすそうな雰囲気。

 

 

 

 

 

衛生的でコロナ対策も考えられた非接触型のオーダースタイル

 

 

 

 

初めて利用して、興味深かったのがその注文方法。

入り口でアルコール消毒した後、ショーケースに並ぶパンを見ながら、タブレットで注文して、会計もタブレット横にあるセルフレジで行いました。

レジの後は、スタッフの方が個別に透明の袋に入った商品を揃えてくれるので、確認して、紙袋に入れてもらって受け渡し。

 

確かにこの方法だと、商品が陳列している間に汚れることもないですし、お店の方もお客さんも小銭を触った手で商品を触ることがないので、衛生的だなと感心しました。

 

 

 

メニューの8割が植物由来！国産小麦やこだわり材料で毎日職人が焼き上げるパンの数々

 

 

 

 

メニューを見ると、食パン・ベーグル・おかずパン・ベーグルサンド・プラントベースバーガー・ドリンクメニューが並ぶ中、気になるマークが。
ふたばのマークで「plant based」の文字。

 

これはミルクやバターなどのを動物性食材を使わない「プラントベース（植物由来）」の商品なんだそう。

 

うちの子も小さい時、乳・卵アレルギーで「僕も食べたい！」と泣かれるのが辛くて、パン屋さんに近づけない時期がありました。
食事制限のある方や、動物性食品をあまりとらないようにされている方も一緒に食べられる商品が多いのは嬉しいですね♪

 

 

 

 

ショーケースにずらりと並ぶ色とりどりのパンは、思わず目移りしてしまいます。

 

プレーンやチョコ、ミックスブルーベリーといった定番のベーグルから、キャラメルウォールナッツ、宇治抹茶と大納言といった洋・和のスイーツ系、えだまめひじきの金平やスパイシーキーマカレーといった食事系も。

ベーグルは北海道産小麦「ゆめちから」と国産小麦のオリジナルブレンドだそう。

 

 

 

 

 

北海道産小麦「春よ恋」を使用した「あたらしい食パン」は、私が行ったオープン二日目には整理券が配られていて、多くのお客さんが購入していました。
鴨川ベーカリーのロゴの千鳥マークがかわいいですね♪

 

もちもちしっとり！ベーグル食べてみました♪そのままでも、アレンジしても★

 

 

 

 

●プレーン　税別150円●（プラントベース）

 

まずはプレーンから、早速食べてみました。

食感がすごくもちもち！
食べ応えがありますが、しっとりしていて子供でも食べやすいです。噛んでいるとほんのり優しい甘みが広がるので、そのままでもおいしいですが、甘いものや塩気のあるものどちらとも合わせやすく、色々なアレンジが出来そう。

 

ベーグルは食感が苦手だとと言っていた主人。

一口食べて「固くないし、もちもちしててうまいやん！」と気に入った様子。

 

 

 

 

●スモークベーコンチーズ　税別250円●

 

トッピングされたチーズが香ばしくて、ベーグルの穴にまでチーズ！
しかも外からはわからないですが、中にいっぱいベーコンとチーズがつまっていて、すごく得した気分になりました♪

 

 

 

 

●ルビーチョコナッツ　税別280円●

 

ハートの形と色が可愛くて目を惹いたこちらは、2月限定のベーグルだそう。
香ばしいナッツの風味と、生地のフルーティーな優しい甘みが上品な味わいでした。
甘いものが苦手な方へのバレンタインにも良さそうです。

 

 

 

●ミックスブルーベリー　税別200円●
●プレーン　税別150円●

 

ミックスブルーベリーは、甘酸っぱいベリーが中にもたくさん練りこまれていて、子どもたちも大喜び。
クリームチーズとブルーベリージャムをのせると、よりリッチな味わいに。

 

プレーンはハムとベビーリーフとクリームチーズでベーグルサンドにしました。
普通のパンで作るサンドイッチより食べ応えがあって好評。

 

トースターで焼くと、中のもっちりした食感だけでなく、外のカリッとした食感も楽しめましたよ。

冷凍すれば30日くらい保存できるそうなので、ストックしておくと急な来客時の軽食やおやつにも良さそうです。

 

 

 

※鴨川ベーカリー　KAMOGAWA BAKERY　膳所店は閉店しました