こんにちは。みちわえんです。
空気がひんやりとして、冬の足音を感じます。
今年の冬は、いつにも増して、体を温かくして風邪をひかないようにしたいですよね。
そこで、これからの季節にぴったりなお店に行ってきました。
京阪石山寺駅から徒歩4分、瀬田川の岸辺にある「茶館 喫茶去」。
こちらでいただけるのは、生薬や季節の食材を使った薬膳料理です。
生薬というとクセがつよいのかな？と思われるかもしれませんが、決してそんなことはありません！
どのお料理も優しくて食べやすい味付けでしたよ。
「ちょっと疲れがたまって滞ってるなあ」「ぽかぽかして体の巡りをよくしたいなあ」、なんていうとき。
私は喫茶去のおいしい薬膳料理を食べて、心と体を癒やしています。
また、中国から仕入れた本格中国茶もおすすめ。
11月上旬、ランチとお茶に訪れた時の様子をご紹介しますね！
目の前に瀬田川を臨む喫茶去
国道422号線からオレンジ色の看板を目じるしに瀬田川沿いに入ると、お店があります。
目の前をゆったりと流れる瀬田川。深呼吸したくなる景色が広がっています。
店内は落ち着いた雰囲気。
子どもが小さいときは、こちらのお座敷席をよく利用していました。
「赤ちゃんの駅」にもなっているので、小さな子ども連れでも気持ちよく利用できますよ♪
今回は、こちらの窓際のお席に案内してもらえました！
自分の不調や欲しい効果に合わせて薬膳料理をチョイス
喫茶去では、飲茶やお粥、水餃子などいろんな薬膳料理が食べられます。
メニューを見ると、それぞれのお料理の写真に「風邪気味」や「身体の疲れ」などのマークが。
これ、お料理ごとにどんな効果があるのかを表示されているんです。
例えば、こちら、新丸子湯膳には、「風邪予防」のマーク。風邪薬でおなじみの葛根が肉団子に練りこまれているそうです。
私もよくいただくメニューで、食べた後は体がぽっかぽかに。
ほかにも、「身体の疲れ」や、「脂肪燃焼」なんていうマークがついたお料理も。
東洋医学では、生薬だけでなく身近な食材にも様々な効果があるとされているそう。
メニューを見ながら、欲しい効果に合わせて、料理を選んでみてもいいですね♪
さて、今回は期間限定メニュー「八宝白菜湯膳」を選んでみました。
※11/10に訪れた時の期間限定メニューです
こちらには、「身体の疲れ」「美肌」「風邪気味」「精神安定」のマーク。
体の疲れ、美肌、精神安定...どれも、今の私に必要なんです～！
アツアツお鍋に、季節のお惣菜、雑穀米、ゼリーがついて、高級旅館の朝ごはんのような雰囲気！
かなりテンション上がります♪
肉団子やエビなどが入っていて、とっても具沢山のお鍋です！ お野菜もいっぱいでヘルシー♪
そして、こちらのお鍋に入っている百合根に、精神安定や肺を潤す効能があるそう。
あっさりと優しいお味で、体にしみるお鍋でした。
お惣菜や雑穀米のご飯もおいしく、お腹いっぱい。
は～、ほっこりしました～♪
食後には中国茶でのんびりとしたひとときを...
食後には、中国茶をいただくことに。
こちらでは、中国茶器で淹れる本格ウーロン茶や、中から美しいお花が出てくる工芸茶など、たくさんの種類の中国茶が取り揃えられています。
今回は、季節のオリジナルブレンド茶の中から、暖果紅茶をチョイス。
冬に備えて、もっとポッカポカになれそう…。
鉄瓶から熱湯を注がれ、ふわ～っといい香りがたちのぼります♪
生姜糖の甘味が広がっておいしい～！ フルーティーな香りもほのかに感じられました。
砂時計で測る〝蒸らし時間〟を長くすれば、何煎も飲めるのも中国茶のいいところ。
しゅんしゅん上がる鉄瓶の湯気と、晴れやかな瀬田川を眺めながら、のーんびり♪
心安らぐお茶タイムを過ごさせてもらいました。
日常にも中国茶や薬膳を 体と心を整えましょう
ここでは、お料理に使われている生薬や食材、中国茶を買って帰ることもできるんですよ♪
薬膳を生活に取り入れてみたいけれど、一から勉強するのは大変そう...。
そんな時は、こちらの食材を一つ買ってみて、いつものスープやお粥にちょっと足すと、気軽に薬膳を取り入れられるのではないでしょうか？
また、こちらで販売されている中国茶の中には、ウーロン茶や緑茶、お花を使ったハーブティーのようなものもあります。
自分にあったお茶選びも楽しいですよ♪
薬膳料理は、食材や生薬の力で体の中から整えてくれるお料理だなあ～と、感じました。
体と心を整えて、この冬を乗り越えましょう！
