長ーいStay home　をどう乗り切るか？！

こんにちは。
eriです。

幼稚園のお休み期間が5月末までに延長されましたね。

わが家も、5歳の娘と1歳の息子、在宅勤務の夫とともに自宅で過ごす時間が増えました。

三密空間を避けつつ、わが家の最近の過ごし方をご紹介したいと思います。

ユーチューブで料理の腕を上げる！

まず、夫が在宅勤務になり、子どもを見ていてもらえる時間ができたので、お料理をする時間を持てるようになりました。

いまハマっているのは、某料理人さんのユーチューブ動画です。

「喫茶店のナポリタン」や、「カリカリチキンステーキ」など、難しくない身近なお料理が、ほんのちょっとしたコツでとってもおいしくできるんですよ！

子どもが食べやすいように工夫されているところも大きなポイント。

お話も上手で聞いてるだけでも面白いですし、なんと言っても男前！　見ていてアガる動画です。

不定期ですが、動画をどんどんアップされているので、これからも活用しようと思います！

いろいろお店のテイクアウトメニューをお試し！

いま、いろんなお店がテイクアウトメニューを出しています。

我が家では子どもが小さいとなかなか外食するのも大変で、これまでもテイクアウトすることが度々ありました。

以前にこちらのコラムで紹介した、中華料理の點心や、麻辣屋シャンシャンタンのテイクアウトもとっても美味しくいただきました。

どちらも事前に予約しておくとスムーズです。

ベトナム料理　アンデップ

今回は、草津イオンモールの近くにある、ベトナム料理のお店、アンデップさんのテイクアウトを試してみました。

こちらも事前に予約をしておきましたよ。

ずらーっと並べてみました。

こんなふうにパックに入れてもらえます。お皿に移すとより美しくなりますが…

今回はバタバタしていたので、このままいただきます！

今回頼んだメニューはこちら。

鶏とカシューナッツの炒め物／ゴイクン（ベトナム生春巻き）

青いパパイヤのサラダ／サイゴン風屋台の焼鳥

ミーサオ（屋台の焼きそば）

甘辛ミンチとたっぷり野菜の混ぜごはん

こちらは奥に見えるたっぷりのお野菜をのせ、混ぜていただきます。

どれもヘルシーでとってもおいしかったです。

私は特に、パパイヤのサラダが気に入りました。

タイ料理のパパイヤサラダは辛いのですが、こちらは魚醤の甘み旨味でとっても食べやすいサラダでした！

ほかにも、汁のあるフォーもテイクアウト可能です。

こちらはお家で麺を１分茹でてあつあつをいただけますよ。パクチーなどの香辛料もたっぷりついているので、大満足のお味でした。

琵琶湖でヨガ

家にこもっていると、やっぱり気になる体重の増加、、、
外の空気も吸いたい！というときは、琵琶湖へGO！

人とは十分な距離をあけて楽しむことができますし、何より琵琶湖の美しい風景を見ることができて気分もスッキリです。

シートとおやつを持参し、子どもとヨガしたり、ストレッチしたり、のんびり過ごしました。

もうしばらくはこの生活が続きそうですので、しっかり対策はとりつつ、うまくリフレッシュして乗り切りたいですね。